• 28 Şubat, 2020

İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ İLE ALANYA BELEDİYESİ İŞ BİRLİĞİ İLE YÖRESEL GÜLÜKLÜ (HÜLÜKLÜ) ÇORBA

Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Gıda Mühendisi Sevda ERDOĞMUŞ, Mutfak Eğitmeni Emine ÇORBACI ve ekibi, Gazipaşa Mustafa Rahmi Büyükballı Meslek Yüksekokulu İKRAM HİZMETLERİ programı öğrencilerine Gülüklü (Hülüklü) çorba yapımını gösterdiler. 

Alanya’nın zengin yöresel mutfak kültürü ve Alanya’da üretilen her türlü gıdayı etkin bir şekilde tanıtmak için Alanya Belediyesi, uluslararası bir proje olan MUTFAK MİRASI ağında ONAYLI BÖLGE haline gelerek, Avrupa Birliği tarafından onaylanan logoyu kullanım hakkını elde etmiş bulunuyor. 

Alanya Mutfağının bu tanıtım çalışmasında Gazipaşa MRB MYO İkram Hizmetleri öğrencileri de bu tanıtımın bir parçası oldular. Verilen bu eğitimle öğrencilerin yaşadıkları yerin mutfağına hakim olması sağlanmış tanıtım faaliyetinin de en önemli adımlarından biri gerçekleştirilmiş oldu.